Efe
BUENOS AIRES
La compañía Coca-Cola lanzó anoche en Argentina Coca-Cola Life, la primera de sus colas naturalmente endulzada y baja en calorías, elaborada con Stevia, una planta de origen guaraní, 300 veces más dulce que el azúcar.
Coca-Cola Life, que llegará a los centros de distribución del país este fin de semana, no reemplaza a las anteriores, sino que es una nueva opción “dirigida a aquellos consumidores de entre 35 y 45 años, con un estilo de vida sana y activa”, explicó a Efe Stephan Czypionka, director de Marketing de Coca-Cola Argentina.
La nueva Coca-Cola tiene 36 calorías, un 60 por ciento menos que la tradicional, y es “completamente natural” gracias a la mezcla entre un destilado de una variedad de Stevia y azúcar, un proceso en el que la compañía ha invertido 4 años.
“Lo que tomó más tiempo fue encontrar la Stevia apropiada, porque no todas son iguales, con la pureza y la calidad que estábamos buscando para mezclarla con el azúcar, que tuviera sabor cola y el nivel necesario de gasificación”, dijo Dino Troni, gerente general de Coca-Cola Argentina.
Coca-Cola Life contiene nueve gramos de azúcar y tan solo unos miligramos de Stevia. La famosa fórmula secreta de Coca-Cola sigue siendo el ingrediente fundamental en el nuevo producto, que mantiene el mismo formato en los envases que sus antecesoras Coca-Cola tradicional, Coca-Cola Ligth y Coca-Cola Zero, pero con un fondo verde en referencia a su endulzante natural.
La Stevia, que los indios guaraníes usaban hace 200 años para endulzar sus mates, está presente ya en 75 productos de la marca Coca-Cola, sobre todo en jugos, en la variedad Sprite, y en algunas Fantas, pero esta es la primera vez que se utiliza en una cola.
MADE IN PARAGUAY. La multinacional Pure Circle planea invertir USD 22 millones para producir y construir la industria cristalizadora de ka’a he'ê más grande del Paraguay, y así posicionarlo como exportador del producto terminado, comentó meses atrás Fernando Chilavert, representante de Pure Circle en Paraguay.
Recordó que la multinacional de bebidas PepsiCo ya cuenta con una línea endulzada con este producto industrializado por Pure Circle y el lanzamiento de Coca-Cola abre la posibilidad de que las grandes multinacionales de bebidas gaseosas sean proveídas por la planta que se construye en Paraguay.
La Stevia, también conocida como ka’a he'ê, es un arbusto de la familia de los crisantemos nativos de Paraguay. El endulzante elaborado en base a extractos del vegetal es de 200 a 400 veces más dulce que el azúcar de mesa, sin aportar calorías a los alimentos y bebidas en los que se utiliza.
