Caballo

Luego de la incautación de carne equina hecha por la Fiscalía en varias carnicerías este viernes, la gran pregunta que surge es: la carne de caballo, ¿es buena o mala para la salud? El nutricionista Fidel Zenteno cuenta cuáles son sus beneficios para la salud y por qué en nuestro país no es bueno consumirla sin control.