Recetario Cocina Navideña 2022
Ingredientes
30 gramos de manteca
30 gramos de ajo picado
80 gramos de cebolla picada
20 gramos de curcuma
300 gramos de arroz
600 ml de agua
70 gramos de láminas de almendra
100 gramos de choclo
100 gramos de pimenton rojo
80 gramos de pasas de uva
100 gramos de aceituna picada
100 gramos de chaucha picada
100 gramos de zanahoria en cubos
1 unidad de perejil picado
Preparación
- Freír el ajo y la cebolla, agregar el arroz, y la cúrcuma, freír bien. Agregar el agua, dejar cocinar hasta reducir todo el líquido, luego añadir los demás ingredientes, integrar bien y transferir a un pírex.