Marco Nicolás Bo, más conocido como Colaso Bo, presentó su libro titulado 40, la vida de un cocinero, en donde relata la historia de su vida. La autobiografía también contiene recetas exclusivas con secretos culinarios. El encuentro fue en La Trattoria de Tony, donde se degustó una variedad de paellas, preparadas por el anfitrión. El autor comentó a sus amigos que el libro fue lanzado luego de un año de intenso trabajo. En la oportunidad, el local estuvo ambientado con margaritas haciendo alusión a la tapa del libro.