Contar con una aplicación para pedir comida desde el celular, es una acción que crece ante las ventajas que ofrece el sistema. “Este fenómeno ya sucedía en otros países hace algunos años e iba en alza en Paraguay, pero la situación sanitaria aceleró los procesos”, comentó Francisco Gubetich, gerente comercial de Burme.
La firma logró adaptarse a las exigencias de la actualidad. Tras el Covid-19, numerosos comercios gastronómicos se vieron obligados a explorar las aplicaciones digitales, como PedidosYa, para mantenerse a flote y repuntar las ventas.
“PedidosYa se convirtió en uno de nuestros canales de venta más importantes hace ya varios meses”, mencionó Gubetich.
Asimismo, los usuarios comenzaron a familiarizarse con esta nueva forma de pedir comida debido a la comodidad, las facilidades de pago y las promociones que ofrece. “Es un hábito de consumo que vino para quedarse definitivamente y se seguirá expandiendo”, aseveró.
Recibí las noticias en tu celular, unite al canal de ÚH en WhatsAppPara Gubetich, PedidosYa fue clave para ampliar el rango de cobertura de Burme porque facilitó toda la infraestructura logística necesaria. “Nos demostró que puede ser una unidad más en nuestro equipo de trabajo, tal es el lazo de confianza que desarrollamos, porque cuenta con un personal muy humano, la comunicación es fluida y las acciones planteadas nos permiten obtener muchos beneficios”, señaló.
Un nuevo concepto. Burme nació hace poco más de seis años de la mano de Jorge del Puerto y Ceci Fretes, con el nombre de Burme’i. El concepto inicial consistía en comercializar hamburguesas pequeñas para que los clientes pudieran probar más de una.
“El nombre nace de la combinación entre ‘bur’, de hamburguesas; ‘me’, de gourmet; e ‘i’, de pequeño en guaraní”, manifestó Gubetich.
Sin embargo, la marca fue evolucionando con el correr de los años y, tras la aceptación masiva del producto y sus conquistas en el mercado paraguayo, Burme’i se convirtió en Burme. “Crecimos, nuestras hamburguesas se volvieron más grandes y simplificamos nuestro menú con las opciones favoritas de los consumidores a lo largo de estos seis años de experiencia”, explicó.
Esta nueva etapa implicó mejorar sus precios para poder llegar a más personas e inaugurar locales en más ciudades. Hoy, posee siete locales tanto en Asunción como en Gran Asunción. “Estamos migrando a una cadena de comida rápida, pero preservando la calidad artesanal por la que se caracterizó Burme desde sus inicios”, finalizó Gubetich.
