Son varios los beneficios del denominado por los Mayas y Aztecas “Manjar de Dioses”. Es energizante, antioxidante, controla el colesterol malo de la sangre, estimula el sistema nervioso generando una sensación de ánimo, alivia el estrés, entre otros.
Pero, ¿porque se reparten huevos de Pascuas en Semana Santa? “Es una tradición de las Fiestas de Pascuas Cristianas donde el Huevo es símbolo de la vida y la fertilidad”, menciona Patricia Mersán, pastelera y profesora de la escuela O’Hara.
Representa la Resurrección de Cristo. El intercambio de huevos tiene origen en Europa y los países Nórdicos que remonta al siglo XIX, primeramente eran elaborados en azúcar, coincidente esta fiesta con la entrada de la primavera, de allí también sus adornos peculiares tan coloridos y alegres, ya después Alemania, Italia y Francia utilizan el chocolate para dicha forma, y no eran consumidos en la cuaresma sino hasta el día Domingo de Pascuas. La profesora Patricia a continuación enseña a preparar unos huevitos de Pascua exprés. ¡Manos a los dulces!
Ingredientes:
Recibí las noticias en tu celular, unite al canal de ÚH en WhatsApp*1 paquete de chocolate a elección (amargo o la leche) de cobertura o de repostería.
*Moldes de acetato para huevos o siliconas (se consiguen en reposterías).
*50 gramos de chips de chocolate.
*50 gramos de confites coloridos para decorar.
*50 gramos de granas de chocolate coloridos.
* Opcional: Galletitas de chocolate.
Preparación
*Paso 1: Con la ayuda de un adulto, colocar el chocolate en un bowl apto para el microondas.
*Paso 2: Derretir en potencia 80% por 30 segundos, repetir la operación dos veces y revolver para que se integren bien.
*Paso 3: El chocolate debe estar a temperatura tibia, no caliente, una vez listo cargar con una cuchara los moldecitos con las formas que más les guste.
Paso 4: Dentro de los moldes, antes que se enfríen rellenar con los chips o con galletitas. Colocar en una bandeja y llevar a la heladera por 10 minutos o hasta que se despeguen del molde.
Paso 5: Decorar con los confites de colores y listo
¡A disfrutar en familia!
Para saber más
La Pascua es una simbiosis entre la Resurrección Cristiana y la festividad de la primavera antes de la era de Cristo. No encontramos símbolos muy relevantes, como la fertilidad, la vida y la luz. El huevo de Pascua representa la fertilidad, la perfección, la vida y la resurrección, pero también el conejo como símbolo fértil. Este encarna la capacidad de reproducción, la alegría de vivir y la curiosidad ante la vida, menciono Karin Bürkert para Dw.com.