Abrirse paso en el mundo empresarial pareciera estar destinado –casi como un mandato del universo– solo para unos pocos. Las oportunidades abundan y a veces están más cerca de lo que uno cree. Incluso, el impulso a salir adelante muchas veces surge de la carencia.
En resumidas cuentas, eso fue lo que le aconteció a Carolina Cabrera, una joven madre que un nicho de mercado inexplorado mientras buscaba bocaditos adecuados para celebrar el cumpleaños de su hijo en el aula de su escuela.
“En la escuela solo te dan 15 minutos para festejar el cumpleaños. Yo quería algo especial para mi hijo y sus compañeros”, comenta Carolina cómo nació “Empanadas Cali”, un emprendimiento familiar enfocado en elaborar “bandejitas personalizadas” de empanadas y otras minutas para cumpleaños en el ambiente escolar.
Acodada sobre la mesa de su stand –entre otros 60 emprendimientos de la feria Expo Emprende que tuvo lugar el fin de semana– Carolina comenta que la opción que más salida tiene es un combo individual de G. 10.000: Con ayuda de su marido, personaliza las empanadas con el nombre y la edad del niño, creando un detalle único y memorable para cada celebración. Su éxito –asegura– se basa en el boca a boca, las recomendaciones de las madres y su presencia en redes sociales como Instagram y Facebook. Trabaja desde su casa, en familia. “Cuando uno quiere trabajar, siempre hay una forma”, afirma Carolina, quien antes de Empanadas Cali trabajó al menos 10 años como vendedora de artículos electrónicos. Tras tener a sus hijos, descubrió que en los cumpleaños escolares había una chance para emprender y ofrecer un servicio que hasta ese momento no existía en Ciudad del Este.
“La idea surgió con la necesidad. Como mamá tenía la necesidad. Estoy en esto hace seis años”, suscribe al señalar que es la misma edad que tiene la Asociación de Mujeres Emprendedoras del Alto Paraná (Amedap) que comenzó en un grupo de WhatsApp y que ahora realiza dicha feria de emprendedoras donde abundan las historias de superación y éxito.
“Yo me manejo por las redes sociales desde mi casa, pero más por recomendación de una mamá a otra mamá, de boca en boca. Trabajo en todos los colegios”, apunta no sin perder la oportunidad de dejar su contacto telefónico (0973) 576-801.
