En el marco del aniversario del establecimiento de las relaciones diplomáticas entre Corea y Paraguay se llevó a cabo una demostración de Kimchi, comida tradicional de Corea. La cita tuvo lugar en el Hotel Dazzler, hasta donde llegaron invitados especiales. Luego de la demostración, los presentes disfrutaron de un almuerzo donde degustaron deliciosos platos tradicionales de Corea.
El Kimchi es un plato a base de verduras fermentadas cuyo ingrediente principal es el repollo oriental (bae-chu). Esta propuesta gastronómica nació en Corea, en la antigüedad, y su origen se debió a una cuestión de supervivencia, ya que la fermentación era considerada como el mejor método de conservación para el consumo de verduras durante los largos periodos de invierno.