Luis Schvartzman, responsable de la firma, mencionó que la etapa iniciada el 10 de marzo, cuando empezaron las medidas restrictivas de parte del Gobierno nacional, la población comenzó a abastecerse con una diferencia exponencial en volumen -respecto de lo que normalmente lo hace- de productos alimenticios: aceite, azúcar, harina, yerba; dentro de un comportamiento en el que buscó “no pasar hambre”, al decir del analista.
De acuerdo con el responsable, recién en la segunda etapa el consumidor comenzó a comprar en cantidad productos de aseo personal: shampú, máquinas de afeitar y sus repuestos, además de desodorantes.
“Como no se estaba saliendo por la cuarentena, al comienzo no había necesidad de utilizarlos, pero luego lógicamente se hizo notar la demanda de estos productos”, destacó.
Existe una tercera etapa descrita por el referente, en la que se mezclan aspectos relacionados a la facilitación de recursos mediante los subsidios gubernamentales (semana 17 del año, o sea mediados de abril), en el que aparece por primera vez un buen crecimiento en la demanda de bebidas alcohólicas (cerveza, vino, cañas), que antes no se notaban, mientras que el volumen de aceite y harina experimentó disminución en su consumo.
SUBSIDIOS. Entre los detalles más enfáticos que se notan en la evolución del consumo (se trata de una muestra de 380 clientes) mediante el registro de un escáner de código de barras, se evidencia que efectivamente como consecuencia del acceso a los subsidios brindados por el Estado, hubo una explosión de compras en despensas y autoservicios en la semana 17, o sea desde la segunda quincena de abril.
En esta etapa, se nota un aumento de compras (por el lado del valor pagado) en desodorantes (87,5% respecto de la semana anterior), chupetines (81%), sardinas (74%), productos para el pelo (73,8%), azúcar (65,4%), pasta dental (63,7%). Sin embargo, las categorías que más cayeron (también en valor) en esa semana fueron cuidado facial (-28,4%), chocolates (-24,8%), cubos saborizados (-23,4%), pañuelos (-19,7%), toallas desmaquilladoras (-15,4%)
Otro aspecto resaltante es que mientras en marzo, respecto de febrero, los precios disminuyeron en promedio 4,05%; en abril respecto del mes anterior se incrementaron 6,11%.
Las Cifras
4,05 por ciento, en promedio, disminuyeron los precios de los productos en el mes de marzo, en comparación a febrero.
6,11 por ciento se incrementaron los precios durante el mes de abril, en comparación al mes de abril del 2020.