Asela Tomasa Bobadilla Villalba, más conocida como la Tía Chela, falleció el pasado lunes a la edad de los 74 años.
Se dedicó a deleitar los paladares de los comensales del Mercado Municipal 1, especialmente entre los jóvenes que iban al amanecer tras una noche de fiesta.
Es la famosa cocinera que creó y popularizó el “puretón”, el platillo para curar la resaca. Aunque también se come en el almuerzo o como media mañana.
Falleció la creadora del popular plato de cocina ''puretón''.
— Telefuturo (@Telefuturo) November 28, 2024
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Tía Chela cumpliría 75 años el próximo 30 de diciembre.
Sus colegas brindaron condolencias a la familia, mientras que el Mercado 1 permanece en luto por la pérdida de toda una leyenda de la gastronomía paraguaya.
El “puretón” consiste en una tortilla de base, con dos huevos fritos y picadito de carne.
