En el segmento de hortalizas de hoja, la lechuga pirati por docena experimentó un incremento de 259%, tras haber costado G. 13.000 el 10 de febrero último, alcanzando hasta los G. 46.700 ayer,10 de marzo.
La lechuga blanca, por su parte, aumentó un 150%, pasando de G. 16.000 a G. 40.000 por docena. El berro subió un 43%, pasando de G. 13.000 a G. 18.700, mientras que el cilantro, cuyo nombre en guaraní es kuratu, duplicó su precio, pasando de G. 10.700 a G. 21.700.
En el rubro de hortalizas frutas, el tomate santacruz subió 46%, llegando a G. 131.700 por cada caja de cartón de 20 kilos, tras costar G. 90.000 el mes pasado.
Otros productos que también sufrieron aumentos son el pepino, con incrementos de entre 244% y 250%, el zapallo kururu de origen nacional, que pasó de G. 51.700 a G. 166.700, es decir, incrementando 222%.
La papa argentina, por su lado, registró una variación de 158%; el pimiento verde paraguayo, de 107%; el ajo chino, de 48%; la cebolla brasileña, de casi 23%; la calabaza, de 40%, y el repollo blanco, subiendo 23%.
En cuanto a las frutas, algunas que aumentaron son el mango sin fibra brasileño, con 72% de suba, la banana karape nacional, con cerca de 53% de suba; la piña, con 36% de incremento; el mamón brasileño, con 26%; la naranja argentina, con 16%, entre otros.
Factores. Abel Brítez, presidente del Consejo Nacional de Productores Frutihortícolas del Paraguay, señaló a ÚH que el principal motivo de la suba del tomate en esta temporada es la menor producción que se registró. Si bien dijo que desconoce a profundidad sobre el rubro de la lechuga, estima que el detonante también sería la escasez en la producción a causa del intenso calor.
Los datos presentados corresponden a los precios promedio para mayoristas en mercados de referencia como el Abasto. Por ello, para los consumidores finales, los costos pueden ser incluso significativamente mayores, ante factores como el transporte, almacenamiento, margen de ganancia e impuestos.
