Tanto los voceros de la Cámara Paraguaya de la Carne como de Asociación Rural del Paraguay (ARP) y la Cámara de Supermercados estiman que recién a partir del 15 de febrero el precio de la carne podría abaratarse. Ahora estamos en periodo de vacunación antiaftosa, por lo que la oferta de ganado no es suficiente.
Los presidentes de los tres gremios citados se reunieron ayer con el ministro de Industria y Comercio, José M. Ibáñez, para analizar el valor de la carne al público y la implementación de una cesta básica abaratada.
Sobre el primer punto, Alberto Soljancic, presidente de la ARP, dijo que la carne ha bajado de noviembre a este tiempo. “Por ejemplo, la carnaza de primera estaba a 20.000 el kilo y ahora en pizarra el producto se comercializa entre 16.000 y 17.000 guaraníes el kilo; lo mismo pasa con la costilla, que de 8.500 bajó a 5.800 el kilo”.
Por su parte, el titular de la Cámara Paraguaya de Supermercados, Ángel Villalba, informó que la comisión directiva de este gremio analiza hoy la posibilidad de llevar a cabo una cesta básica, algo parecido a lo que organizó el supermercado Santa Bárbara.
El ministro de Industria y Comercio explicó que los empresarios argumentaron que hubo mala información sobre el verdadero precio de la carne, es decir, se brindó el valor en frigoríficos pero sin considerar el IVA.