La revista del domingo se trasladó a la Capital de la Chipa, Eusebio Ayala, para entrevistar a las personas que hicieron de su ciudad, un destino gastronómico marcado por la tradición de nuestro pan nacional y el oficio heredado de las recetas que se transmiten con la chipa apo.
Las paradas obligatorias fueron La Lechuza, Chipería María Ana, Chipa Barrero de Juan Ramón Ayala y Chipería Leticia. Además, tuvimos el placer de conocer a Rosalba González, más conocida como Ña Nena, un tesoro vivo que cuenta en su haber con un reconocimiento del Congreso Nacional. Por si esto fuera poco, Ña Nena fue nombrada embajadora de la chipa y nos permitió ingresar a su espacio de trabajo, donde el producto se agota en solo media hora. En este mismo número, analizamos el fenómeno de los autodiagnósticos basados en contenido de redes sociales. La rápida proliferación de contenido en plataformas como TikTok favoreció la circulación de información específica sobre trastornos como ansiedad, depresión y TDAH como nunca antes. ¿Hasta qué punto es beneficioso informarnos sobre salud mental sin buscar ayuda profesional?
Y nos adelantamos al Día del Libro para hablarte de todos los beneficios cognitivos que trae consigo la lectura, desde la participación de los cinco sentidos hasta el desarrollo de la empatía.
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