Mango
El Comité Sabor a Mango invita al Festival Gastronómico del Mango 2025, que se realizará en la ciudad de Areguá a partir de este domingo al 19 de enero, con apoyo de la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur).
El Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (Senave) informó que realizarán un monitoreo de plantas de mangos para un análisis y determinación de los posibles agentes causales de los daños a los frutos.
Arranca la temporada de la fruta más popular del país, el mango, por lo que se le puede dar un buen uso para no desperdiciarlo. La deliciosa fruta hoy puede representar un beneficio para la ciudadanía y los emprendedores.
Paraguay ganó por primera vez el Hult Prize, conocido como el Premio Nobel Universitario y una de las mayores incubadoras de proyectos del mundo, con ReMango, jugo social, un proyecto con productos a base de mangos.
Por primera vez, Paraguay llega a la final del Hult Prize, conocido como el Premio Nobel Universitario y una de las mayores incubadoras de proyectos del mundo con ReMango, jugo social.
Las mujeres del Comité Sabor a Mango se dedican desde hace siete años a darle una nueva utilidad al mango como ingrediente principal de platos tradicionales, revirtiendo así el papel de una fruta que abunda en el país suramericano, pero que se desperdicia debido a su escaso consumo.
Alumnos de la Universidad del Valle de México (UVM) crearon un helado de mango ataúlfo y goma de flamboyán adicionada que ayuda a controlar y retardar la absorción de la glucosa sanguínea.
