07 ene. 2025

Sector porcino debe certificar veterinarios

26384149

Gremio porcino. Veterinarios deben estar acreditados.

gentileza

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) recordó que ya corre el plazo para que todos los establecimientos industriales que operen actualmente en el Sigor porcino cuenten con un médico veterinario privado acreditado.

El plazo es de 90 días corridos, desde el 2 de enero pasado, y afecta tanto a predios de asociaciones, cooperativas, integrados o independientes.

Una vez vencido el plazo establecido, la entidad sanitaria animal tomará las medidas acordes con las normativas y reglamentaciones vigentes, según señala un comunicado.

Días pasados, el Senacsa emitió la resolución mediante la cual establece que los establecimientos industriales están obligados a contar con al menos un médico veterinario privado acreditado.

José Carlos Martin, presidente de dicha cartera de Estado, manifestó a Última Hora que algunos establecimientos ya cuentan con sus profesionales acreditados.

Sin embargo, explicó que la nueva disposición tiene como objetivo recordar a los productores y aumentar la cantidad de médicos debidamente acreditados, por lo que ahora será obligatorio.

“Es un recordatorio porque tenemos muy poca penetración en eso, entendiendo que cada vez los requerimientos sanitarios y las exigencias son mayores”, afirmó.

El documento se enmarca en el Plan Sanitario Porcino, para el mantenimiento del estatus sanitario de peste porcina clásica y otras enfermedades que afectan al sector.

El Sigor porcino consiste en un sistema que permite la carga de datos de los registros de los predios porcinos, actualizados permanentemente por los productores, incluyendo las altas, bajas, recategorizaciones, mortandades.

Asimismo, cuenta con la caracterización específica de los establecimientos porcinos del país, con la cual se lleva una vigilancia en tiempo real de todos los establecimientos que poseen porcinos.

Su finalidad es incrementar la consolidación efectiva de las garantías tanto sanitarias como documentales, con el fin de afianzar el sistema de trazabillidad, con miras a las exportaciones de la carne de cerdo, afirma Senacsa.

Apuntan a mercados exigentes Según datos del Senacsa, las exportaciones de la carne porcina junto con las menudencias tuvieron números históricos en el 2023, tras la habilitación del mercado de Taiwán, lo que se logró tras años de trabajo entre el Senacsa, el sector privado y otras entidades. Ante esto, el viceministro de la Red de Inversiones y Exportaciones (Rediex) del MIC, Rodrigo Maluff, dijo que Paraguay está “preparado” para exportar a mercados desarrollados y exigentes, y que incluso puede duplicar su oferta exportadora. Anunció la construcción de un nuevo frigorífico porcino, mientras que otro proyecto en Katueté, está en etapa de maduración. Adelantó que se prevé una reunión con representantes de Taiwán en mayo, a fin de impulsar el aumento en los envíos de productos a ese mercado y lograr el arancel cero para las exportaciones de carne porcina. El embajador de Taiwán en Paraguay, José Chih-Cheng Han, afirmó días pasados a Última Hora que están trabajando por aumentar los envíos al país asiático e incluso no se descarta el incremento en las exportaciones de carne vacuna.

Más contenido de esta sección
En medio de un crecimiento en el sector porcino, productores de dicho rubro denuncian presuntas irregularidades en el BNF para el acceso a créditos. Exigen medidas para eliminar la corrupción.
La Dirección Nacional de Ingresos Tributarios pasó a concentrar gran parte de la estructura de recaudación del Estado con la fusión de la Conajzar. Adelantan que controles se endurecerán.
Según destacó la cartera de Obras, la cifra de ejecución presupuestaria lograda durante el año pasado supera al promedio histórico de los últimos 10 años, que se sitúa en 73%.