En dicho evento participarán chefs invitados que se encargarán de proponer platos dulces y salados, acordes con la Semana Santa.
Además de conocer los mejores tips, también se realizarán degustaciones, con la presencia de marcas que estarán ofreciendo sus productos.
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Recibí las noticias en tu celular, unite al canal de ÚH en WhatsAppCabe mencionar que el taller viene acompañado de un recetario de distribución gratuita con los diarios Última Hora y Día a Día Press, días previos al evento. Además, estas recetas estarán disponibles en la web de Última Hora, a fin de llegar a más personas desde el dispositivo que elijan.
Aquí te dejamos algunas propuestas fáciles de preparar.
Salpicón de tirabuzón (chef Freddy Almirón)
Ingredientes
- 400 gramos de tirabuzón de Pastas Anita
- 2 latas de atún Norte
- 1 lata de choclo Norte
- 1 lata de arvejas Norte
- 100 gramos de aceitunas
- 100 gramos de tomate picado
- 100 gramos de zanahoria rallada
- 100 gramos de remolacha rallada
- 300 cc de leche entera
- 300 cc de aceite
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta a gusto
- 1 atado de cebolla en hojas
- 200 gramos de queso parmesano
Preparado
- Poner a cocinar la pasta, una vez a punto colar y dejar enfriar, poner en un bol.
- Disponer todos los vegetales en el bol con la pasta.
- Retirar el líquido de las latas de atún y agregar al bol todo el atún.
- En una licuadora licuar la leche el aceite y los dientes de ajo hasta que tenga una textura cremosa.
- Agregar la salsa al salpicón y mezclar.
- Hacer un crocante de queso rallado con forma de bol en la sartén y luego servir el salpicón en el crocante.
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Bocadillos de sardina
Ingredientes:
- 1 taza de harina de maíz
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- Agua tibia c/n
- 2 latas de sardinas NORTE
- 1 aguacate
- Mayonesa c/n
- 2 cucharaditas de Mostaza Norte
- 1 cebolla morada
- 1 lata de choclo
- 1 lata de arveja
Preparado
- Poner en un bol ambas harinas junto con el agua tibia y el polvo de hornear.
- Amasar hasta que sea homogénea la masa textura similar a la Masa de Chipa.
- Hacer medallones de la masa (como hamburguesas) y cocinar a fuego bajo en una sartén de ambos lados
- En un bol agregar la sardina, los vegetales finamente picados, la mayonesa y mostaza
- Mezclar hasta que quede como una crema.
- Cortar los panes al centro y rellenar con la preparación anterior.
